Chỉ cần làm 3 món mặn dễ ăn này, chị em đã ghi điểm trong mắt gia đình rồi.

Bữa cơm chiều nhà mình có các món ăn sau:

- Gà rang gừng

- Tai heo ngâm mắm

- Thịt viên nấm hương sốt cà chua

- Rau muống luộc

Mâm cơm chiều 160 nghìn cho 5 người ăn, chế biến nhanh mà vẫn đưa cơm

GÀ RANG GỪNG

Gà làm sạch, chặt miếng vừa ăn. Ướp gà với nước mắm, bột canh và gừng thái lát khoảng 15 phút. Cho gà vào đảo khoảng 5 phút cho săn rồi cho 1 bát con nước vào. Đậy vung đun nhỏ lửa, thỉnh thoảng đảo đều để gà được ngấm gia vị và chín là được.

Mâm cơm chiều 160 nghìn cho 5 người ăn, chế biến nhanh mà vẫn đưa cơm

TAI HEO NGÂM MẮM

Tai heo làm sạch, luộc chín, thái mỏng. Cho tai heo vào tô lớn. Pha 3 thìa ăn phở nước mắm, 2 thìa đường, 2 thìa nước cốt chanh, 1 củ tỏi bóc vỏ thái lát, 1 quả ớt thái lát, 10 thìa nước lọc. Khuấy thật đều rồi cho vào bát đựng tai heo trộn đều. Bọc màng bọc thực phẩm cho kín rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh. Ngâm tai heo từ trưa là tối có thể ăn được.

Mâm cơm chiều 160 nghìn cho 5 người ăn, chế biến nhanh mà vẫn đưa cơm

THỊT VIÊN NẤM HƯƠNG SỐT CÀ CHUA

Thịt vai băm nhỏ, nấm hương ngâm nở, rửa sạch, thái nhỏ rồi băm vụn. Trộn thịt với bột canh, dầu hào, hạt tiêu, nấm hương rồi viên thành những viên tròn nhỏ. Cà chua 2 quả lột vỏ, thái mỏng, xào nhừ. Cho 1 bát con nước vào chỗ cà chua đã xào, nêm vào đó 1 -2 thìa nước mắm, 1 thìa dầu hào, 1/2 thìa đường. Đun sôi rồi cho thịt vào đun nhỏ lửa cho chín mềm là được.

Mâm cơm chiều 160 nghìn cho 5 người ăn, chế biến nhanh mà vẫn đưa cơm

RAU MUỐNG LUỘC

Rau muống nhặt ngọn non, rửa sạch. Đun sôi nước với tẹo muối rồi cho rau vào luộc chín. Gắp rau bày ra đĩa, phần nước luộc giữ lại để làm canh.

Mâm cơm chiều 160 nghìn cho 5 người ăn, chế biến nhanh mà vẫn đưa cơm
Mâm cơm chiều 160 nghìn cho 5 người ăn, chế biến nhanh mà vẫn đưa cơm

Giá tiền các nguyên liệu

Thịt gà 1/2 con                                  90.000đ

Tai heo                                              30.000đ

Thịt vai                                              25.000đ

Nấm hương                                      10.000đ

Rau muống                                       5.000đ

Tổng: 160.000 đồng/ 5 người ăn

Chúc bạn và gia đình chế biến thành công với gợi ý thực đơn hàng ngày hấp dẫn này!

Bạn đang đọc bài viết Mâm cơm chiều 160 nghìn cho 5 người ăn, chế biến nhanh mà vẫn đưa cơm tại chuyên mục Sống khỏe của trang Tin Tức Việt Nam. Mọi thông tin góp ý và chia sẻ, xin vui lòng gửi về hòm thư bbt@tintuc.vn

Bùi Thu Hằng / Khám phá