Chè mè đen có tác dụng bổ khí huyết, giải nhiệt, bổ máu, đẹp da và còn lợi sữa cho phụ nữ đang mang thai.

Nguyên liệu:

- Mè đen: 300g.

- Bột sắn dây: 2 muỗng.

- Đường phèn.

- Nước dừa tươi: 700ml.

- Sữa tươi: 300ml.

- Dừa nạo: 50g.

- Một ít gừng.

che me den 1

Cách làm:

- Vo sạch mè đen với nước, để ráo. Sau đó, cho mè đen lên chảo rang trong khoảng 5 phút với lửa nhỏ. Khi nghe tiếng nổ lách tách, mùi thơm thì tắt bếp. Cho mè đã rang chín vào máy xay sinh tố cùng với 500ml nước dừa tươi xay nhuyễn rồi đổ ra ray lọc.

- Cho bột sắn dây vào nồi cùng 500ml nước lọc khuấy đều cho đến khi bột sắn tan hết. Cho vừng đen đã xay, đường phèn và nước vào đun, sau đó từ từ đổ nước bột sắn dây vào khuấy đều, đun nhỏ lửa cho đến khi tạo thành một hỗn hợp sền sệt thì cho gừng vào.

- Khuấy đều cho đến khi nước chè không còn màu trắng mà chuyển sang màu đen hoàn toàn là chín. Thêm sữa tươi, dừa nạo và thưởng thức.

che me den 2

Chúc bạn thành công!

  • Bí quyết để có món thịt rang cháy cạnh xuất sắc
  • Cách làm bún cá ngừ hộp thơm ngon lạ miệng, bắt vị mà bạn nên thử
  • Linh Chi (T/h) / Người Đưa Tin

    Nguồn: https://www.nguoiduatin.vn/dspl/cach-nau-che-me-den-mon-an-cuc-bo-duong-cho-suc-khoe-a508332.html