Được xem là những nguyên liệu cho những món ngon đặc biệt ngày Tết, cá trắm đen khủng nặng tới 10kg/con hay lợn rừng, dê núi… đang là đặc sản được nhiều đại gia săn lùng.

1
Anh Trần Văn Toàn ở Tây Hồ (Hà Nội) cứ cuối tuần là tranh thủ chạy xe về các tỉnh quanh Hà Nội để lùng mua cá trắm đen sạch ăn Tết Nguyên đán.Theo anh Toàn, trong các loại cá thì trắm đen được xếp vào hàng thượng phẩm. Thịt loại cá này dày và trắng, không có mỡ, vị ngọt thơm. Ảnh: Vietnamnet.vn
2
Trên thị trường hiện nay, cá trắm đen không phải là quá hiếm, song, để tìm mua được cá trắm đen ngon là không hề dễ. Riêng với cá trắm to khách thường phải đặt trước. Cụ thể, giá cá trắm đen hiện dao động từ 180.000-250.000 đồng/kg loại 3-7kg/con, loại 8-10kg/con giá 500.000 đồng/kg, trên 10kg/con giá 600.000-1.000.000 đồng/kg tùy loại và tùy thời điểm,... Các chủ hàng cho biết, cá trắm đen càng to càng hiếm nên giá cá khủng cực kỳ đắt đỏ. Ảnh: Vietnamnet.vn
3
Dịp Tết năm nay, nhiều gia đình bỏ ra 6-7 triệu đồng để nuôi lợn rừng online, thay vì phải băng rừng vượt suối săn mua như trước. Người nuôi chỉ việc ngồi tại nhà, bật camera là có thể theo dõi toàn bộ quá trình ăn uống, tắm rửa của lợn cho đến khi chúng lớn thì đến bắt về thịt. Ảnh: Vietnamnet.vn
4
Anh Nguyễn Huy Du, chủ một trang trại nuôi lợn rừng online ở Thạch Thất (Hà Nội), cho hay, dịch vụ nuôi lợn rừng khá đơn giản, khách có nhu cầu chỉ cần gọi điện đặt nuôi. Lợn sẽ được đánh mã số để người mua có thể theo dõi suốt quá trình nuôi. Khách hàng chỉ việc nộp tiền thức ăn cho lợn theo tháng hoặc quý. Tính ra, trong vòng 4-5 tháng, tổng số tiền bỏ ra khoảng 6-7 triệu đồng/con và thu về được một chú lợn nặng từ 25-30kg. Ảnh: News.zing.vn
5
Thức ăn của lợn rừng chủ yếu là rau xanh, thân cây chuối, củ khoai, cỏ và bổ sung cây thuốc nam (lá chè khổng lồ, cây ngọc hoàng, cây hoa tím, cây thần đen, cây khổ sâm và cây nhọ nồi). Trung bình lợn tăng khoảng 3 kg/tháng, khi cho thu hoạch nặng 25-35kg lợn hơi, khi mổ tỷ lệ thịt đạt 70-80%. Ảnh: News.zing.vn
6
Dù còn 1 tháng nữa mới đến Tết dương lịch và 2 tháng nữa Tết âm lịch mới tới nhưng nhiều nhà giàu ở Ninh Bình đã không tiếc công tìm về các khu rừng để săn tìm đặc sản Tết dê núi sạch. Ảnh: Danviet.vn
7
Đàn dê của anh Trịnh Văn Đàm (ở thôn 8, xã Đông Sơn, TP.Tam Điệp, Ninh Bình) nuôi gần 200 con, gồm cả dê giống và thương phẩm, chủ yếu là dê cỏ truyền thống và dê lai, Bách Thảo. “Đến nay, đã có nhiều khách trong và ngoài thành phố, cả những người có "máu mặt" tìm vào đặt hàng nhiều dê để liên hoan cuối năm và làm đặc sản Tết”, “vua dê” tiết lộ. Ảnh: Danviet.vn
 

Đặc sản: Tép đồng, rau bụi… miền Tây ‘đua nhau’ đi máy bay ra Hà Nội

Nhu cầu của thị trường với các loại đặc sản lạ và ngon ngày càng cao. Để chiều lòng khách, nhiều nơi sẵn sàng cho tép đồng, rau bụi, rong nho… đi máy bay để có đồ tươi ngon trong ngày.

 

Mãn nhãn với trái cây tạo hình độc đáo chờ thị trường đón Tết

Xoài in chữ, bưởi hồ lô hay dưa hấu khắc phù điêu... Những loại trái cây với hình dáng độc đáo, bắt mắt xuất hiện trên thị trường Tết khiến người tiêu dùng vô cùng thích thú.

Bạn đang đọc bài viết Đón Tết, đại gia Việt săn lùng đặc sản cá trắm đen khủng, lợn rừng, dê núi tại chuyên mục Kinh doanh của trang Tin Tức Việt Nam. Mọi thông tin góp ý và chia sẻ, xin vui lòng gửi về hòm thư bbt@tintuc.vn

Phương Chi (TH) / Tintuc.com.vn