Cật heo giòn giòn kết hợp với vị mềm ngọt từ mướp khiến món ăn hấp dẫn vô cùng.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

- 2 cật heo

- 2 trái mướp

- Hành tím, hành lá, ớt tươi

- 1 muỗng cà phê bột canh

- ½ muỗng cà phê hạt nêm

Sơ chế nguyên liệu

- Lọc bỏ hết phần trắng ở giữa trái cật, rửa sạch và trụng qua cật trong nồi nước sôi.

- Thái cật thành miếng vừa ăn

- Mướp cắt bỏ vỏ, thái miếng vừa ăn.

Cách làm cật heo xào mướp thơm ngon

- Bước 1: Bắc chảo lên bếp, phi thơm hành tím băm, trút cật vào xào với 1 muỗng cà phê bột canh.

- Bước 2: Cho mướp vào đảo nhanh tay cùng ½ muỗng cà phê hạt nêm.

- Bước 3: Mướp vừa chín tới thì cho hành lá cắt khúc và ớt tươi vào cùng và tắt bếp.

Chúc bạn thực hiện thành công!

  • Món ngon mỗi ngày: Canh gà nấu khổ qua lạ mà cực bổ dưỡng
  • Món ngon mỗi ngày: Lạ miệng với thịt heo quay kho măng
  • Quỳnh Chi (T/h) / Đời sống & Pháp luật