Ngô nướng, chim cút nướng, các món ốc... chính là những món ăn vặt mùa đông 'muôn đời không chán' giúp bạn xua tan đi cái lạnh của mùa đông lạnh giá.

Giữa cái rét căm căm của Hà Nội, món ngô nướng chắc chắc sẽ được đứng đầu trong danh sách những món ăn vặt mùa đông thú vị nhất của người Hà thành. Những bắp ngô non căng sữa, nướng đều tay trên bếp than ấm nóng là những hình ảnh giản dị mang tới nét thú vị cho món ăn vặt này. Mùa đông lạnh ngồi cạnh bếp than hồng ngửi mùi thơm của ngô nướng là một cảm giác vô cùng khó quên với những ai đã từng trải qua mùa đông lạnh ở Hà Nội.

ngo-nuong-4-mon-thom-nuc-deo-quanh-cho-ngay-lanh-hinh-11
Hình minh họa (nguồn Internet).

Nhắc đến ốc, người ta sẽ nghĩ ngay tới cả một... danh sách món ăn vặt mùa đông như: ốc luộc, ốc xào, ốc nướng, ốc hấp... Người Hà thành có thể bán ốc quanh năm nhưng có lẽ chỉ khi gió lạnh về những người yêu thích những món ăn từ ốc mới cảm nhận được hết cái thú và vị ngon của món ăn này.

11_wtvv
Hình minh họa (nguồn Internet).

Cũng giống như ngô nướng, khoai lang nướng cũng là món ăn vặt mùa đông sẽ mang tới cho bạn cảm giác 'ấm lòng'. Những củ khoai lang ruột vàng ươm, vỏ cháy xém, mùi thơm nức cạnh bếp lửa hồng khiến bạn sẽ không thể 'cầm lòng' vào mùa đông giá rét.

Buổi tối mùa đông lạnh buốt, ngồi cùng đám bạn quây tròn bên những bát ốc nóng hổi, bốc hơi cùng mùi hương sả, lá chanh, hương bưởi... sẽ khiến những người khó tính nhất cũng phải gật đầu ưng ý.

ocluocchamnuocmamgung2_cfaj
Hình minh họa (nguồn Internet).

Vào mùa đông lạnh giá, nếu bạn còn đang băn khoăn hay chán ngấy với những món ăn trên thì chân gà nướng sẽ giúp bạn đổi vị. Chân gà sau khi được làm sạch, tẩm ướp gia vị sẽ được đem đi nướng cùng mật ong. Mùi mật ong thơm ngọt, da gà dai giòn, chân gà giòn tan cùng với một chút nước chấm chua ngọt sẽ giúp bạn xua tan đi cái lạnh của mùa đông.

chan ga nuong 3
Hình minh họa (nguồn Internet).

Những con chim cút sau khi được vệ sinh sạch sẽ, tẩm ướp gia vị và đem đi nướng vàng óng, thơm lừng chắc chắn sẽ là lựa chọn tiếp theo của bạn trong danh sách những món ăn vặt mùa đông của bạn. Thịt chim mềm, ngọt quyện với vị thơm của hàng tá loại lá gia vị sẽ khiến bạn 'ấm lòng' hơn trong mùa đông giá rét.

cach-lam-mon-chim-cut-nuong-toi-ot-3-1
Hình minh họa (nguồn Internet).

Cũng giống như các món ốc, bánh khúc (hay còn gọi lại xôi khúc) cũng được rao bán quanh năm., nhưng thời điểm thưởng thức món bánh này ngon nhất phải là vào mùa đông lạnh.

Cach_lam_banh_khuc_1
Hình minh họa (nguồn Internet).

Mùi thơm của xôi, vị ngậy của đậu xanh, vị béo của thịt lợn hòa quyện đều vào nhau chính là lý do khiến xôi khúc còn được mang 'biệt danh' là 'bánh mùa đông'.

 

Bạn đang đọc bài viết Những món ăn vặt mùa đông giúp bạn 'ấm lòng' tại chuyên mục Chơi - Sành của trang Tin Tức Việt Nam. Mọi thông tin góp ý và chia sẻ, xin vui lòng gửi về hòm thư bbt@tintuc.vn

Thanh Xuân / Tin nhanh Online