Nhắc đến Hạ Long, người ta không khỏi nghĩ đến những kì quan thiên nhiên hùng vĩ cùng nền ẩm thực miền biển phong phú, đa dạng. Nếu có dịp ghé thăm nơi đây, bạn chưa biết thưởng thức món gì, thì cùng tham khảo qua list những món siêu ngon dưới đây nhé!

Bún hải sản

Bún hải sản được coi là món ăn đỉnh cao nhất của Hạ Long. Hải sản sống được lấy trực tiếp từ biển và được sơ chế luôn nên vẫn giữ được độ tươi ngon, dai giòn sần sật hòa quyện cùng nước dùng thơm ngọt tự nhiên từ chính nước luộc hải sản tạo nên hương vị vô cùng hấp dẫn của món ăn.

Một bát bún hải sản đúng điệu phải có sự góp mặt của mực ống, bề bề, tôm nõn, cua gỡ, thêm vài múi cà chua thái hoa cau cùng chút hành lá xanh xanh, vài miếng đậu vàng óng để tạo màu sắc đẹp mắt. Nên ăn bún kèm các loại rau thơm nhằm tăng hương vị của món ăn này.

Hầu hết các quán bún phở tại Hạ Long đều có bán bún hải sản với giá tương đối phải chăng. Chỉ từ 30.000 – 40.000 đồng, bạn đã có thể thưởng thức được 1 bát bún hải sản thơm ngon. Nhưng ngon nhất phải kể đến quán chuyên bún hải sản như quán ở ngõ 45 đường Vũ Văn Hiếu, phường Hà Tu. Hay quán bún hải sản ở sân vận động Hà Lầm; Bún hải sản Đông Bắc, Hải Phượng, phường Hồng Hải,... cũng ngon nức tiếng!

Bánh cuốn chả mực

Bánh cuốn chả mực cũng là món ăn rất được yêu thích không kém cạnh gì bún hải sản. Vẫn là những chiếc bánh cuốn trắng mỏng tang cuộn thịt băm, mộc nhĩ, cà rốt, hành phi… Nhưng khi kết hợp với chả mực Hạ Long, chúng lại mang đến hương vị đặc biệt, tuy hai mà lại là một. Là người mộ điệu ẩm thực, bạn không nên bỏ qua thứ quà sáng bình dị nhưng thanh cao này!

Muốn ăn bánh cuốn chả mực đúng chuẩn Hạ Long, hãy tìm đến địa chỉ số 189 Ngõ 1, phố Nhà Hát, đường Lê Thánh Tông, Hạ Long - Bánh cuốn chả mực gốc Bàng nổi tiếng gần xa, ai ai cũng phải ghé đến thưởng thức một lần. Bên cạnh đó, bạn cũng có thể đến quán bà Yến - 36 Đoàn Thị Điểm, phường Bạch Đằng. Quán nhỏ trông đơn sơ nhưng vô cùng sạch sẽ và đông khách. Nhân viên phục vụ nhanh nhẹn, vui tính.

Còn nếu có nhu cầu mua chả mực về làm quà, hãy ghé chợ hải sản Cái Dăm, chợ Hạ Long 1… Một số cửa hàng bán chả mực nổi tiếng ở chợ như Chả mực Hiền Nhung, Chả mực Thoan,... Giá mỗi cân chả mực hiện nay dao động từ 300.000 – 500.000 đồng tùy loại. Cũng khá hợp lý phải không nào?

Độc đáo với những món ăn chế biển từ ốc

Nhắc đến đặc sản thành phố biển không thể nào không nhắc tới những món ốc nóng hổi cay nồng, mang hương vị đặc trưng của biển. Nhất là trong thời tiết dần se lạnh về đêm, chắc chắn những đĩa ốc thơm lừng hấp dẫn sẽ là một lựa chọn không thể tuyệt hơn. Nào là ốc xào me chua chua ngọt ngọt cùng chút vị cay cay, ốc luộc nóng hổi thơm mùi sả ớt, ốc nướng, ốc xào trứng muối,... Những con ốc béo, tươi được chế biến cẩn thận, ăn kèm với nước chấm chua ngọt sả ớt chắc chắn khiến bạn phải xuýt xoa, gật gù khen ngon.

Nói đến ốc ngon ở thì bạn không nên bỏ qua những quán ruột bỏ túi của những tín đồ ẩm thực Hạ Long sau đây: Ốc Gật Gù - Số nhà 5, phố Hải Vân, đường Võ Nguyên Giáp, phường Hồng Hải; Ốc Sơn Béo - Số 14 Bùi Thị Xuân, Tổ 7, khu 3, phường Hồng Hải; Ốc Ngọc Sơn - 976 đường Hạ Long – khu vực ao cá, Bãi Cháy,... và còn rất rất nhiều quán ốc khác nữa đang chờ bạn khám phá!

Sam biển

Sam là loài sinh vật biển sống ở vùng nước sâu, họ nhà cua, dài đến cả gang tay. Thịt Sam thơm ngon, lại có vị ngọt mát, dai ngon vừa phải. Đến Hạ Long, nhất định bạn không thể bỏ qua đặc sản này.

Sam biển có thể chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn như: chả sam, thịt sam xào, tiết canh sam, chân sam xào chua ngọt, chân sam rán, nộm sam, riêu sam… Một điều thú vị nữa là Sam sinh sống theo cặp, con cái cõng con đực trên lưng, quấn quýt không dời. Người dân bản địa cho rằng, ăn Sam nên ăn cả cặp, ăn 1 con dễ bị lạnh bụng, không thưởng thức hết được cái tinh túy của món ăn này.

Nếu muốn thưởng thức các món từ Sam ngon đúng điệu, các bạn có thể ghé đến địa chỉ Tổ 7 Khu 4 phường Hồng Hà,TP Hạ Long (sau trường THPT Lê Thánh Tông - đường bao biển cột 8) - Quán Sam Bà Tỵ chính hiệu. Hay Ngọc Lan Quán - Đường Hậu Cần, Bãi Cháy; Quán Sam ngõ ẩm thực chợ Hạ Long 1, cũng ngon không kém cạnh....

Sữa chua trân châu

Đến với Hạ Long, bên cạnh những món hải sản ngon nức lòng hay bánh cuốn chả mực thơm lừng, du khách nhất định phải thử sữa chua trân châu ở Hạ Long.

Không giống với sữa chua ở bất kì nơi nào, sữa chua trân châu ở Hạ Long đặc biệt với phần trân châu được làm thành hình trụ nhỏ, ngập trong nước cốt dừa béo ngậy, rắc thêm chút dừa tươi nạo sợi và vừng thơm thơm. Trân châu ăn kèm với sữa chua dẻo mịn, vị chua chua nhẹ dịu hấp dẫn đặt trong cái hũ nhỏ nhỏ xinh xinh.

Một số quán sữa chua lâu năm nổi tiếng có thể kể đến như Sữa chua cô Cương, Sữa chua cô Nghi, Sữa chua bà già cột 2,... đảm bảo tiêu chí ngon, bổ, rẻ, chuẩn xịn sữa chua trân châu Hạ Long mà không nơi nào có được hương vị ấy!

Trên đây là toplist 5 món ăn nhất định phải thử khi tới Hạ Long. Hi vọng rằng những món ăn vừa rồi sẽ để lại ấn tượng và làm hài lòng gu ẩm thực của các bạn! Đừng quên giới thiệu đến bạn bè và review thêm nhiều món ăn mà bạn thấy ngon nữa nhé!

  • Khách đến nhà, con dâu lấy bánh mì gối biến tấu thành món lạ, mẹ chồng 'nở mày nở mặt'
  • Bỏ xa Pháp, Hungary mới là nước có sản lượng gan ngỗng số 1 thế giới!
  • PV / Tin Nhanh Online