Cà chua và dưa chuột là 2 loại quả phổ biến được sử dụng trong nhiều món ăn. Tuy nhiên, các chuyên gia khuyến cáo chúng ta không nên kết hợp 2 nguồn thực phẩm này.

Nhiều người có thói quen trộn lẫn dưa chuột với cà chua cho những món salad ăn nhanh. Nhưng đây là một cách chế biến sai lầm, một số thành phần trong 2 loại quả này sẽ phản ứng với nhau và gây tác dụng phụ cho cơ thể. Vậy nên, trong mọi trường hợp, hãy tránh kết hợp 2 loại quả này trong cùng 1 món ăn.

ca chua

Tại sao không được ăn dưa chuột với cà chua?

Mỗi loại rau củ này đều cần một khoảng thời gian dài để hấp thụ các chất dinh dưỡng. Hệ tiêu hóa sẽ mất nhiều thời gian hơn cho quá trình phân hủy thức ăn. Việc kết hợp dưa chuột với cà chua sẽ làm chậm quá trình này, ảnh hưởng tới hấp thụ các chất dinh dưỡng cần thiết, thậm chí dẫn đến đầy bụng, ợ nóng. Đó là lý do vì sao hỗn hợp trên gây bất lợi cho sức khỏe tổng thể.

Ngoài ra, cà chua khi kết hợp với dưa chuột sẽ làm chậm quá trình hấp thụ đường và tinh bột. Do đó bạn sẽ không thể nhận đầy đủ chất dinh dưỡng từ các nguồn thực phẩm khác.

Theo các chuyên gia, trong dưa chuột có chứa một loại enzyme mang tên catabolic. Loại enzyme này cản trở quá trình hấp thụ vitamin C, trong khi đó, cà chua là một trong những nguồn thực phầm dồi dào vitamin C. Đây chính là lý do mà chúng ta không nên kết hợp chúng với nhau.

Bên cạnh 2 nguyên liệu này, bạn cũng nên tránh kết hợp thịt với phô mai. Không nên cung cấp cho cơ thể quá nhiều protein trong cùng 1 thời điểm. 

Nhiều người có thói quen ăn trái cây tráng miệng sau mỗi bữa. Đây cũng là thói quen cần bỏ ngay lập tức. Bạn có thể ăn trái cây sau đó, tuy nhiên, nên tuyệt đối tránh thời điểm vừa kết thúc bữa ăn, lúc này cơ thể đang trong quá trình chuyển hóa và hấp thụ chất dinh dưỡng, ăn thêm trái cây là hoàn toàn bất lợi.

 

CHUYỆN CHỊ EM: 2 bước đơn giản để ngăn ngực chảy xệ phái đẹp không thể bỏ qua

Bất kỳ phụ nữ nào cũng mong muốn sở hữu một bộ ngực hoàn hảo. Để ngăn ngực chảy xệ, hãy thực hiện 2 bước dưới đây đều đặn.

 

Bạn còn thích sơn móng tay làm đẹp sau khi biết điều này?

Sơn móng tay là nhu cầu làm đẹp của chị em phụ nữ. Tuy nhiên, sơn món tay chứa thành phần độc hại không tốt cho sức khỏe.

 

Hãy làm 3 điều này trước giấc ngủ để kéo dài thêm 15 năm tuổi thọ

Cuộc sống áp lực đôi khi khiến chúng ta rơi vào trạng thái căng thẳng, mệt mỏi, thậm chí là bệnh tật. Vậy nên, hãy tập cho mình những thói quen tốt trước khi quá muộn.

Bạn đang đọc bài viết Cà chua và dưa chuột: Món ăn tưởng quen thuộc hóa ra lại không thể ăn cùng nhau tại chuyên mục Sức khỏe của trang Tin Tức Việt Nam. Mọi thông tin góp ý và chia sẻ, xin vui lòng gửi về hòm thư bbt@tintuc.vn

Tường Vy (Theo Unknownremedy.com) / Ngaynay.vn