Thèm đồ nướng Hàn Quốc, tự ướp ba chỉ kiểu này rồi chế biến ngon không kém ngoài hàng

Nguyên liệu:

- 500g ba chỉ lợn, 2 thìa sốt tương ớt Hàn Quốc, 2 thìa nước tương (xì dầu), 2 thìa dầu mè, lượng vừng rang thích hợp, 2 thìa mật ong, lượng gừng và tỏi băm vừa đủ.

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế

- Ba chỉ rửa sạch, thái miếng dày 5 mm hoặc hơn, tùy theo sở thích.

Bước 2: Ướp thịt

- Cho gừng băm nhỏ và dầu mè vào bát thịt lợn, trộn đều.

- Sau đó đổ tỏi băm, mật ong, nước tương và hạt mè theo thứ tự.

- Cuối cùng cho sốt tương ớt Hàn Quốc vào, trộn đều tất cả để thịt ngấm gia vị. Sau đó ướp thịt trong 20 phút.

Vụ mẹ đánh con 13 tháng tuổi tử vong: Xót xa với kết quả khám nghiệm tử thi

Bắt đối tượng chuyên mua bán thiếu nữ và ép bán dâm

Bước 3: Nướng thịt

- Sau khi ướp, trải đều thịt lên vỉ nướng, lót một lớp giấy bạc dưới đáy lò để hứng mỡ.

- Cho khay thịt vào lò, sau đó nướng ở 180 độ C trong 20 phút, cho đến khi thịt lợn hơi co lại. Lò nướng của mỗi người là khác nhau, vì vậy bạn có thể kiểm tra thịt chín chưa khi hết thời gian và tự điều chỉnh nhiệt độ. Thịt hơi cháy sém một chút là ngon nhất.

- Nếu không có lò nướng, bạn có thể dùng chảo để nướng thịt cũng rất ngon. Cho thịt lên chảo, có thể phết lớp dầu thật mỏng lên chảo trước. Khi nướng, thi thoảng lật thịt cho chín đều.

- Món này khi ăn gói cùng với tỏi thái lát, rau xà lách, lá vừng cùng kim chi là tuyệt vời nhất! Chúc các bạn thành công!